Ensalada sencilla de atún

INGREDIENTES

           -           Una lata de 200gr de atún al natural, escurrida

           -           1 zanahoria mediana, rallada

           -           2 ramas de cebollín picaditas (parte verde y parte blanca)

           -           3 cucharadas de yogurt natural, preferiblemente descremado

           -           2 cucharadas de célery picado

           -           2 cucharadas de perejil fresco picado

           -           2 cucharadas de pimentón verde picado muy fino

           -           1 cucharadita de salsa picante

           -           Pimienta al gusto

           -           Lechuga (de su preferencia) lavada y troceada en pedacitos del tamaño de un bocado

           -           4 tomates en rebanadas

           -           100gr de brotes de soya

PREPARACIÓN

En un recipiente mediano, combinar todos los ingredientes listados hasta la pimienta, refrigerar al menos por una hora y comer sobre una cama de lechugas de su preferencia, agregar rebanadas de tomate y brotes de soya

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

           -           Tamaño de la ración: ¼ de la receta

           -           Aporte energético: 90 calorías por ración