Estrellas de navidad (Pasapalos bajos en calorías)

INGREDIENTES (para 4 raciones):

-          12 Rebanadas de pan integral bajo en calorías

-          6 rebanadas finas de jamón de pechuga de pavo

-          6 rebanadas finas de queso blanco bajo en grasas (tipo Paisa)

-          1 tarrito de yogurt natural descremado

-          2 cucharaditas de mostaza dijon

-          Medio limón

-          Sal y pimienta al gusto

-          Aceitunas verdes o rellenas para adornar

-          Pimentón rojo en juliana fina para adornar

PREPARACIÓN:

-          Preparar un aderezo con yogurt natural descremado, sal, pimienta, mostaza dijon y unas gotas de jugo de limón.

-          Untar media cucharadita del aderezo sobre cada rebanada de pan y colocar una rebanada de pechuga de pavo sobre la mitad de las rebanadas de pan integral y en la otra mitad, colocar una rebanada de queso blanco.

-          Cortar el pan utilizando moldes (de los utilizados para cortar galletas) con forma de estrella y adornar cada uno con la mitad de una aceituna verde o de una aceituna rellena de pimentón, rodeada por una tira fina de pimentón rojo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

-          Tamaño de la ración: ¼ de la receta (Aproximadamente 6 estrellas)

-          Aporte energético: 158 calorías por ración (26 calorías cada estrella)