Cazuela de calabacín y papas

INGREDIENTES

500gr de calabacín

500gr de papas blancas

400 gr de tomates frescos

1 cucharada de cebolla pequeña picada muy finamente

2 cucharaditas de orégano deshidratado

100 grs. de queso mozzarella rallado

3/4 taza consomé de pollo

PREPARACIÓN

Cortar los calabacines, las papas y los tomates en trozos medianos y colocarlas en un recipiente apto para hornear.

Condimentar con la cebolla, el orégano y pimienta. Agregar el consomé y espolvorear con el queso rallado.

Cocinar en horno moderado por 30 minutos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tamaño de la ración: ¼ de la receta

Aporte energético: 195 calorías por ración