jueves, 14 de junio de 2012

Sopa verde de cilantro y espinacas


INGREDIENTES (para  4 raciones):
½ taza de hojas de cilantro
1 ½ taza de hojas de espinacas
6 tazas de consomé de pollo
4 cucharadas de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
Hervir en 2 tazas de consomé, durante 5 minutos, el cilantro y las espinacas, agregar el vino blanco, reposar hasta que se enfríe y licuar, mezclando con el resto del consomé. Sazonar con sal y pimienta al gusto

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Tamaño de la ración: ¼ de la receta
Aporte energético: 35 calorías por ración

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