Sandwhich ligeros de atún

INGREDIENTES (para 4 raciones):

-          1 lata de atún en agua de 180gr (escurrida)

-          1 manzana roja pelada y cortada en cubos pequeños

-          4 cucharadas de yogurt natural descremado (no dulce)

-          1/3 taza de célery finamente picado

-          3 cucharadas de cebolla picadita finamente

-          1 cucharada de pepinillos picados finamente

-          ¼ cucharadita de sal

-          1/8 de cucharadita de pimienta

-          8 hojas de lechuga

-          8 rebanadas de pan integral bajo en calorías

PREPARACIÓN:

-           En un recipiente mezclar el atún, el yogurt, la manzana, el célery, la cebolla, los pepinillos, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta cremosa

-          Untar el pan con la crema y colocar dos trozos de lechuga. Comer frío o a temperatura ambiente

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

-          Tamaño de la ración: 1 sandwich

-          Aporte energético: 148 calorías por ración

NOTA: Podemos variar el atún por la misma cantidad de pechuga de pollo (sin piel) sancochada y desmenuzada