Áspic de frutas

Un postre delicioso, con frutas de bajo índice glicémico.

INGREDIENTES (para 4 raciones):

-           1 sobre de gelatina ligera (con edulcorante) del sabor de su preferencia

-           2 duraznos

-           Una pera pequeña

-           Una manzana roja y una verde pequeñas

-           10 fresas

PREPARACIÓN:

-           Limpiar las frutas, pelar la pera, las manzanas, quitar el rabito a las fresas y la semilla de los duraznos, trocear todas las frutas en cuadritos

-           Preparar la gelatina según las indicaciones del envase y dejar reposar hasta temperatura ambiente

-           Agregar las frutas cortadas y mezclar con cuidado

-           Servir en 4 recipientes individuales y refrigerar hasta que cuaje

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

-           Tamaño de la ración: 1/4 de la receta

-           Aporte energético: 106 calorías por ración