INGREDIENTES (para 4 raciones):
- 200gr de pasta integral larga de su preferencia
- 125gr de ricotta descremada
- 3-4 tomates maduros
- 5 hojas grandes de albahaca fresca
- Pimienta al gusto
Preparación:
- Pelar y cortar los tomates en dados pequeños, cocinar a fuego lento durante 15 minutos revolviendo constantemente. Esperar a que se enfríe
- Mezclar los tomates con la ricotta y la albahaca. Sazonar con pimienta al gusto
- Cocinar la pasta según las instrucciones del empaque, escurrirla y mezclarla con la salsa. Servir al momento
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
- Tamaño de la ración: ¼ de la receta
- Aporte energético: 240 calorías por ración
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