Mousse ligera de café

INGREDIENTES (para 4 raciones):

-           3 tarritos de yogurt descremado de 180gr

-           2 cucharadas de café soluble

-           4 cucharadas de leche descremada líquida

-           2 claras de huevo

-           Edulcorante líquido al gusto

PREPARACIÓN:

-           Disolver el café en la leche caliente y añadir el edulcorante al gusto

-           Batir el yogurt y añadir el café con leche mezclándolo bien

-           Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la crema anterior utilizando movimientos envolventes

-           Repartir en copas y refrigerar

-           Antes de servir, espolvorear con un toque de café molido o cacao en polvo al gusto

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

-           Tamaño de la ración: ¼ de la receta

-           Aporte energético: 90 calorías por ración