domingo, 6 de mayo de 2012

Cazuela de calabacín y papas


INGREDIENTES
500gr de calabacín
500gr de papas blancas
400 gr de tomates frescos
1 cucharada de cebolla pequeña picada muy finamente
2 cucharaditas de orégano deshidratado
100 grs. de queso mozzarella rallado
3/4 taza consomé de pollo

PREPARACIÓN
Cortar los calabacines, las papas y los tomates en trozos medianos y colocarlas en un recipiente apto para hornear.
Condimentar con la cebolla, el orégano y pimienta. Agregar el consomé y espolvorear con el queso rallado.
Cocinar en horno moderado por 30 minutos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la ración: ¼ de la receta
Aporte energético: 195 calorías por ración

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